★材料
- 生のり 大２〜
- 鶏挽肉 150g
- なす １本
- 水 大１〜
- ごま油 大１〜
- キャベツ ３枚
- 砂糖 少々
- トマト １個
- ご飯 一膳
★作り方
- キャベツは千切りにし、砂糖をまぶし、電子レンジで２分。
- フライパンに油をひき、鶏挽肉を炒め、水で溶いた生のりで味付け。
- 同じフライパンで、なすも炒め、水で溶いた生のりで味付け。
- お皿にご飯をよそい、キャベツを敷いて、トマト、なす、挽肉をのせて出来上がり。
レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子
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